Szalonnasütő vas

Cím

Szalonnasütő vas

Téma

Táplálkozás
Salgótarjáni Acélgyár
Salgótarjáni Tűzhelygyár
Ételkészítés
Grillezés

Leírás

A szalonnasütővas a kerti sütés-főzés elengedhetetlen kelléke! Hasznos szerszám szalonna-, vagy kolbászsütéshez, húsok, zöldségek grillezéséhez! Manapság az ország több vidékén újdonságként hat ez az eszköz, pedig már a 19. század óta létezik!
Az első szalonnasütő vasakat a salgótarjáni acélgyárban és tűzhelygyárban dolgozó munkások készítették, ezért két formában is találkozhatunk az eszközzel. Az ollószerűen nyíló megoldás főleg az acélgyári, míg a tányérok elején csuklóval ellátott verzió a tűzhelygyári munkásokra volt jellemző. Az eszköz kezdetben négyzet alakú sütőfelülettel rendelkezett, majd a tányérokat kör alakúra készítették, melyekre az idő folyamán kiöntő csőr is került.

Nyelv

hun

Tér-idő vonatkozás

Salgótarján

Hivatkozás

“Szalonnasütő vas,” Salgótarjáni Értéktár, hozzáférés 2018. május 24., http://ertektar.bbmk.hu/items/show/26.